久しぶりに有機栽培のにんじんを食べた。

前日に、量販店で購入したにんじんを食べていたので

余計に違いがきわだった。

･･うまい。

全然味が違う。

私は、学生時代に175FARMに押しかけて行ったいた期間がある。

食と命は切り離せない関係だと思っていたから。

結局、なんだかんだで行けなくなってしまったが･･･

私は本当にどこ行っても失礼な女である。

農場主の日名子さん自身は、親御さんを病気で亡くされてから、

市役所を退職し、畑作りを始めたとうかがっている。

土作りには時間もコストも手間もかかる。

しかしそうして作り上げられた野菜は強く、そして素晴らしく美味しい。

175FARMの「有機根性野菜」奥様経営の「YADOKARI　CAFE」とともにおすすめです。

ふと思う。

現在に至るまでの身体を修復し、本来の強さを取り戻す経絡治療と

手間暇かけて土を作り、美味しい作物を作る有機栽培

これらはとても似ているように思う。